Receta de
Receta fácil y rápida para preparar ñoquis sin gluten con salmón fresco, calabacines y queso vegetal, sazonados con salsa de soja y pimienta negra.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Corta los calabacines en tiras finas y ponlos en una sartén ya caliente con un chorrito de aceite y el ajo.
Paso 2 de 7: Deja cocer a fuego medio hasta que estén tiernos, añade el salmón cortado en dados.
Paso 3 de 7: Cocina unos minutos y añade la salsa de soja.
Paso 4 de 7: Cocina otros 10 minutos aproximadamente.
Paso 5 de 7: Cuece los ñoquis en abundante agua salada hirviendo.
Paso 6 de 7: Añade al sofrito 2/3 cucharadas de queso vegetal y deja que se funda bien.
Paso 7 de 7: Cuando los ñoquis estén cocidos, escúrrelos directamente en la sartén, mezcla bien y sirve con una generosa espolvoreada de pimienta negra.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Pescado, Soja y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción558 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2497 kJ597 kcal | 448 kJ107 kcal |
| Grasas | 21,24 g | 3,81 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 7,19 g | 1,29 g |
| Carbohidratos | 61,38 g | 11,01 g |
| de los cuales azúcares | 5,85 g | 1,05 g |
| Fibra | 5,74 g | 1,03 g |
| Proteínas | 38,75 g | 6,95 g |
| Sal | 1,67 g | 0,3 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
