El bunet es un delicioso postre de cuchara típico del Piamonte, cremoso y de chocolate, perfecto para disfrutar después de una buena comida.
Paso 1 de 6: Para preparar el bunet, empezad vertiendo la leche y la nata en un cazo y llevad a ebullición. Mientras tanto, triturad los amaretti en el robot hasta obtener un polvo fino.
Paso 2 de 6: En un bol grande, batid los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea. Añadid el cacao amargo en polvo y mezclad bien.
Paso 3 de 6: Incorporad también las galletas trituradas y mezclad todo.
Paso 4 de 6: Cuando la mezcla de leche y nata hierva, vertedla sobre los huevos batidos, mezclando con un batidor. Templad y añadid el café, el ron y mezclad bien todo.
Paso 5 de 6: Engrasad un molde para flan y verted la mezcla obtenida, nivelando bien. Coced en horno estático precalentado a 160°C durante unos 40 minutos, luego sacad del horno y dejad enfriar completamente.
Paso 6 de 6: Antes de servir, decorad la superficie con cacao amargo en polvo y amaretti desmenuzados. Vuestro bunet \
Receta de
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y Frutos de cáscara
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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