Pastel ligero a base de zanahorias, copos de avena y yogur griego, sin azúcar, cocido en freidora de aire. Ideal para desayuno o merienda, personalizable con frutos secos, cacao o alternativas para intolerancias.
Paso 1 de 3: Triturar los ingredientes: unir zanahorias trituradas, copos de avena, clara de huevo, yogur griego, harina de coco, canela y levadura, y triturar hasta obtener una masa homogénea. Si se prefiere una consistencia más rústica, triturar menos los copos de avena.
Paso 2 de 3: Pasar la masa a una bandeja apta para la freidora de aire (preferiblemente de silicona). Programar la freidora a 160 °C y cocinar durante unos 20-30 minutos; comprobar la cocción con un palillo: si sale limpio, el pastel está listo.
Paso 3 de 3: Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar. Servir templado o frío, eventualmente acompañado de una cucharada de yogur griego o con una espolvoreada de canela.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y Frutos de cáscara · Alérgenos por verificar: Gluten
| Valores medios | Por porción154 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 859 kJ205 kcal | 558 kJ133 kcal |
| Grasas | 10,98 g | 7,13 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 6,9 g | 4,48 g |
| Carbohidratos | 14,21 g | 9,23 g |
| de los cuales azúcares | 3,47 g | 2,25 g |
| Fibra | 3,74 g | 2,43 g |
| Proteínas | 11,27 g | 7,32 g |
| Sal | 0,43 g | 0,28 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectadoPor verificar
