Son bocaditos muy apetecibles, se preparan rápido y le gustan a todo el mundo. Perfectos como aperitivo o finger food para un buffet. El relleno de cuscús y aceitunas hace que estos tomatitos sean irresistibles. ¡También están estupendos fríos!
Paso 1 de 8: Dividir los tomatitos por la mitad, colocarlos boca abajo en una sartén con un chorrito de aceite y cocerlos durante 5 minutos.
Paso 2 de 8: Mientras tanto hervir el agua, verterla sobre el cuscús, añadir 1 cucharada de aceite y un poco de sal.
Paso 3 de 8: Dejar reposar 5 minutos y luego soltar con un tenedor.
Paso 4 de 8: Mientras tanto triturar el pan rallado, el parmesano, las alcaparras, las aceitunas y la anchoa con un chorrito de aceite para obtener una mezcla.
Paso 5 de 8: Unir esta mezcla al cuscús dosificando los ingredientes al gusto y mezclar.
Paso 6 de 8: Recuperar los tomatitos, darles la vuelta y colocarlos en la bandeja del horno (forrada con papel de horno), rociarlos con el jugo de la sartén y aplastar ligeramente la pulpa interna con un tenedor.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Pescado y Leche
Paso 7 de 8: Salar un poco y rellenar con la mezcla de cuscús.
Paso 8 de 8: Hornear en horno ya caliente a 180 grados durante 15 minutos.
| Valores medios | Por porción700 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1194 kJ285 kcal | 171 kJ41 kcal |
| Grasas | 7,48 g | 1,07 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,31 g | 0,33 g |
| Carbohidratos | 35,6 g | 5,09 g |
| de los cuales azúcares | 22,03 g | 3,15 g |
| Fibra | 7,41 g | 1,06 g |
| Proteínas | 17 g | 2,43 g |
| Sal | 0,28 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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