Deliciosas cialdas de zanahoria al tomillo, fáciles de preparar y perfectas para rellenar al gusto o disfrutar solas. Ideales como guarnición o snack.
Pelar y rallar las zanahorias con los agujeros grandes.
En un bol mezclar las zanahorias con el huevo, el tomillo, la pimienta y la mozzarella.
Preparar una bandeja con papel de horno y formar discos con la mezcla.
Aplastar bien y distribuir el parmesano para que queden más crujientes durante la cocción.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, controlando la cocción.
Una vez cocidas, dejar templar un poco y doblarlas antes de que se enfríen por completo.
Rellenar al gusto con brotes de espinaca, queso Jocca y lonchas de jamón asado.
Rallador
Bol
Bandeja
Papel de horno
La cantidad de cialdas dependerá del tamaño; puede variar de 4 a 8 piezas. También puedes extender la masa en una bandeja para obtener una torta crujiente.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 104,69 |
| Carbohidratos (g) | 5,48 |
| de los cuales azúcares (g) | 5,47 |
| Grasas (g) | 5,85 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,41 |
| Proteínas (g) | 6,79 |
| Fibra (g) | 2,16 |
| Sal (g) | 0,15 |
