Pecorino-Eis mit scharfer Jalapeño-Sauce. Perfekt zu karamellisierten Feigen, Birnen, Nüssen, veganem Honig oder als Bestandteil von herzhaften Vorspeisen oder Fingerfood.
Schritt 1 von 6: Die pflanzliche Milch in einem kleinen Topf erhitzen, die gesiebte Stärke einrühren und rühren, bis sie leicht eindickt.
Schritt 2 von 6: Die Hitze ausschalten und die pflanzliche Sahne sowie den geriebenen Käse hinzufügen. Rühren, bis alles vollständig geschmolzen ist.
Schritt 3 von 6: Schwarzen Pfeffer hinzufügen und probieren, um das Salz anzupassen.
Schritt 4 von 6: Vollständig abkühlen lassen, dann in einen Behälter umfüllen und ins Gefrierfach geben.
Schritt 5 von 6: Alle 30-40 Minuten 3-4 Stunden lang umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden.
Schritt 6 von 6: Mit Jalapeño-Sauce garnieren.
Rezept von Viaggiando Mangiando
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Laktose zu prüfen · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja, Milch und Schalenfrüchte
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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