Glutenfreie Kartoffel-Pepitas, in der Heißluftfritteuse zubereitet. Die Kartoffeln kochen, zerdrücken, das Reismehl, das Salz und das süße Paprikapulver hinzufügen. Vermengen, kleine Kugeln formen und in der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten garen. Der Chef empfiehlt, Mozzarella hinzuzufügen, damit sie schön fadenziehend werden.
Die Kartoffeln kochen, zerdrücken, das Reismehl, das Salz und das süße Paprikapulver hinzufügen.
Alles mit einem Spatel vermengen.
Mit der Masse kleine Kugeln formen.
In der Heißluftfritteuse bei 180° für 15 Minuten garen.
Heißluftfritteuse
Der Chef empfiehlt: Ihr könnt Mozzarella hinzufügen, damit sie schön fadenziehend werden.
Italia
| Energie (kcal) | 94,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,59 |
| davon Zucker (g) | 0,38 |
| Fett (g) | 0,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 2,41 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Salz (g) | 0,01 |
