Leichter Kuchen auf Basis von Karotten, Haferflocken und griechischem Joghurt, ohne Zucker, in der Airfryer gebacken. Ideal zum Frühstück oder Snack, anpassbar mit Trockenfrüchten, Kakao oder Alternativen für Unverträglichkeiten.
Schritt 1 von 3: Zutaten pürieren: pürierte Karotten, Haferflocken, Eiweiß, griechischen Joghurt, Kokosmehl, Zimt und Backpulver vermengen und pürieren, bis ein homogener Teig entsteht. Wenn eine rustikalere Konsistenz gewünscht wird, pürieren Sie die Haferflocken weniger.
Schritt 2 von 3: Teig in eine passende Airfryer-Form (vorzugsweise aus Silikon) geben. Airfryer auf 160°C einstellen und etwa 20-30 Minuten backen; Garprobe mit einem Zahnstocher durchführen: Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Schritt 3 von 3: Einige Minuten abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird. Warm oder kalt servieren, eventuell mit einem Löffel griechischen Joghurt oder einer Prise Zimt.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Milch und Schalenfrüchte · Zu überprüfende Allergene: Gluten
| Durchschnittswerte | Pro Portion154 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 859 kJ205 kcal | 558 kJ133 kcal |
| Fett | 10,98 g | 7,13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | 4,48 g |
| Kohlenhydrate | 14,21 g | 9,23 g |
| davon Zucker | 3,47 g | 2,25 g |
| Ballaststoffe | 3,74 g | 2,43 g |
| Proteine | 11,27 g | 7,32 g |
| Salz | 0,43 g | 0,28 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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