Apfel-Zitronen-Gugelhupf ohne Butter und ohne Laktose, zubereitet mit braunem Zucker und nativem Olivenöl extra (oder Kokosöl). Ein einfacher und leckerer Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.
Schritt 1 von 9: Den Ofen auf 170°C vorheizen.
Schritt 2 von 9: Die Eier mit dem braunen Zucker schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Schritt 3 von 9: Den Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
Schritt 4 von 9: Das Mehl und das Öl einarbeiten und die Zutaten gut vermengen.
Schritt 5 von 9: Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mischen.
Schritt 6 von 9: Die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und unter den Teig heben.
Schritt 7 von 9: Den Teig in eine gefettete oder geölte Gugelhupfform geben und glatt streichen.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Gluten und Eier
Schritt 8 von 9: Bei 170°C etwa 45-50 Minuten backen, die Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
Schritt 9 von 9: Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor der Kuchen gestürzt und serviert wird.
| Durchschnittswerte | Pro Portion211 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.251 kJ299 kcal | 594 kJ142 kcal |
| Fett | 12,22 g | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,06 g | 0,98 g |
| Kohlenhydrate | 43,07 g | 20,45 g |
| davon Zucker | 22,09 g | 10,49 g |
| Ballaststoffe | 3,18 g | 1,51 g |
| Proteine | 5,88 g | 2,79 g |
| Salz | 0,08 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
