Zubereitung

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   Schritt 1 von 6: In einer Schüssel die Eier auf Zimmertemperatur aufschlagen und 15 Minuten mit Zucker und Vanille schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.

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   Schritt 2 von 6: Das gesiebte Mehl und die Kartoffelstärke nach und nach hinzufügen sowie den Limoncello und dabei vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben verrühren.

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   Schritt 3 von 6: Den Teig in eine gefettete 20-cm-Form gießen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° 30-35 Minuten backen.

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   Schritt 4 von 6: Den Biskuit abkühlen lassen, dann in 3 Schichten schneiden, von denen eine dünner ist, um die Brösel zu gewinnen.

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   Schritt 5 von 6: Den Biskuit mit einer Mischung aus Limoncello und Milch tränken, die Diplomatcreme hinzufügen und die Schichten übereinanderlegen.

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   Schritt 6 von 6: Die Torte mit den Biskuitbröseln dekorieren und servieren.