Ein origineller Kuchen ohne Butter, wunderbar weich, mit zweifarbigen Streifen aus Vanille und Kakao. Perfekt für Frühstück oder Nachmittagsimbiss.
Die Eier mit den elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Das Vanillearoma, das Öl im dünnen Strahl und die Milch hinzufügen.
220 g gesiebtes Mehl, das Backpulver und die Vanille unterrühren.
Den Teig in zwei Teile teilen: Zu einem den Kakao und die Milch geben, zum anderen die restlichen 30 g Mehl.
Zwei Löffel hellen Teig und zwei Löffel dunklen Teig abwechselnd in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Im statischen Ofen bei 180 °C 35-40 Minuten backen und die Garprobe mit einem Zahnstocher machen.
Elektrische Schneebesen
Kastenform
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Form von 25x11 cm.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 277,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 51,8 |
| davon Zucker (g) | 28,61 |
| Fett (g) | 5,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,72 |
| Proteine (g) | 6,96 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Salz (g) | 0,1 |
