Die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
Die Schokoladenmasse mit dem Zucker und der Vanille verrühren und die Eier nacheinander sowie das Eigelb hinzufügen.
Eine Prise Salz und die gesiebten trockenen Zutaten (Kakao, Mehl, Backpulver) hinzufügen.
Die Masse in eine gefettete Kuchenform geben und oben einige Salzflocken verteilen.
Bei 180 °C 25 Minuten backen.
Kuchenform 15x15
Wasserbad
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 2–3 Tage aufbewahren.
Geeignet für eine Form mit den Maßen 15x15 cm.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 419,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,96 |
| davon Zucker (g) | 44,2 |
| Fett (g) | 23,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,29 |
| Proteine (g) | 5,51 |
| Ballaststoffe (g) | 1 |
| Salz (g) | 0,32 |
