Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 9: Das Mehl, die Trockenhefe und das Wasser nach und nach in eine Schüssel geben.

2. 2

   Schritt 2 von 9: Das Öl und das Salz hinzufügen und einige Minuten kneten.

3. 3

   Schritt 3 von 9: Den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel geben und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (etwa 3-4 Stunden).

4. 4

   Schritt 4 von 9: Den Teig in 8 Teile teilen und die Brötchen formen; sie eine halbe Stunde gehen lassen.

5. 5

   Schritt 5 von 9: Die Tomatenpassata mit Öl und Salz verrühren.

6. 6

   Schritt 6 von 9: Die Heißluftfritteuse 5 Minuten vorheizen.

7. 7

   Die Brötchen mit den Fingern flach drücken, mit der Sauce belegen und in der Heißluftfritteuse bei 200°C etwa 6 Minuten backen.