Köstliche Mini-Pandori aus Kartoffeln mit einem Fadenkäse-Kern aus Provola, perfekt als Vorspeise oder als raffinierter Hauptgang.
Schritt 1 von 6: Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2 von 6: Die Kartoffeln zerdrücken und mit dem geriebenen Parmesan, dem Ei und einer Prise Salz vermengen.
Schritt 3 von 6: Aus der Masse kleine Kugeln formen und in die Mitte jeweils ein Stück Provola geben.
Schritt 4 von 6: Die Kugeln in Semmelbröseln wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 5 von 6: Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas EVO-Öl bestreichen.
Schritt 6 von 6: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch
| Durchschnittswerte | Pro Portion134 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 652 kJ156 kcal | 488 kJ117 kcal |
| Fett | 5,55 g | 4,16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,02 g | 2,26 g |
| Kohlenhydrate | 18,09 g | 13,55 g |
| davon Zucker | 0,49 g | 0,37 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 1,2 g |
| Proteine | 8,58 g | 6,43 g |
| Salz | 0,16 g | 0,12 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
