Ein einfaches und leichtes Rezept für eine perfekte Tintenfischfrittierung mit der Heißluftfritteuse, mit nur einem Spritzer Öl.
Den Tintenfisch oder die Calamari in Ringe schneiden (du kannst auch bereits geschnittene verwenden) und gut trocknen.
In einen Lebensmittelbeutel das Hartweizenmehl geben.
Die Tintenfische hineinlegen, das Ende des Beutels mit den Händen verschließen und schütteln, bis alle Tintenfische mit Hartweizenmehl bedeckt sind.
Überschüssiges Hartweizenmehl absieben.
In den Korb der Heißluftfritteuse geben, einen Spritzer Öl hinzufügen und bei 190 Grad etwa 15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Die Garung kontrollieren: Sie können auch schon in 12 Minuten fertig sein.
Alternativ im Ofen etwa 20 Minuten garen.
Heißluftfritteuse
Lebensmittelbeutel
Die Tintenfische nicht übereinanderlegen und für ein optimales Garen kein Backpapier oder Bleche verwenden.
Italia
| Energie (kcal) | 68 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,6 |
| davon Zucker (g) | 0,6 |
| Fett (g) | 1,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,85 |
| Proteine (g) | 12,6 |
| Salz (g) | 0,19 |
