Entdecke die schnelle glutenfreie Focaccia: eine Explosion authentischen Geschmacks mit ausgewählten Zutaten. Einfach zuzubereiten! Probiere sie jetzt!
In einer Schüssel die Brotmischung und die Trockenhefe vermengen
Das lauwarme Wasser und das Öl hinzufügen und dann mit einem elektrischen Mixer mit Knethaken oder von Hand mit einer Gabel mischen.
Wenn der Teig glatt und homogen ist, auch das Salz hinzufügen und weiter rühren.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen.
Nach Ablauf der Zeit den Teig mit feuchten Händen ausbreiten (so klebt er nicht) in eine mit Backpapier ausgelegte Form und versuchen, die Gare nicht völlig zu zerstören. Mit den Fingern die typischen "Löcher" der Focaccia formen.
Den Ofen auf 200°C einschalten; während er aufheizt, den Teig weitere 20-25 Minuten gehen lassen.
In einem Behälter die Salzlake zubereiten, indem du das Öl mit dem Wasser und dem Rosmarin vermischst, und die gesamte Focaccia damit bestreichen. Etwa 25 Minuten backen.
Italia
| Energie (kcal) | 289,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 56,45 |
| davon Zucker (g) | 1,89 |
| Fett (g) | 4,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,59 |
| Proteine (g) | 8,26 |
| Ballaststoffe (g) | 3,83 |
| Salz (g) | 1,49 |
