Ein köstliches Rezept für ein typisches chinesisches Gericht mit Schweinefleisch und gemischtem Gemüse, verfeinert mit einer cremigen und schmackhaften Sauce.
Schritt 1 von 8: Zuerst alle Zutaten vorbereiten. Wenn Sie getrocknete Shiitake-Pilze verwenden, legen Sie diese in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem Wasser. Etwa 20 Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind. Anschließend in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 8: In einer anderen Schüssel Maisstärke und Wasser mischen. Die restlichen Zutaten der Sauce hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
Schritt 3 von 8: Das Sesamöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten braten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und eine Minute braten.
Schritt 4 von 8: Das Schweinehackfleisch hinzufügen und zerkleinern. Braten, bis es weiß wird.
Schritt 5 von 8: Alle Gemüse außer den Sojasprossen hinzufügen. 2 Minuten braten oder bis die Karotte weich und das Schweinefleisch gar ist.
Schritt 6 von 8: Nun die Saucenmischung und die Sojasprossen hinzufügen und vermengen.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja und Sesam
Schritt 7 von 8: 2 Minuten braten oder bis die Sprossen verwelkt sind und die Sauce eingedickt ist.
Schritt 8 von 8: Zum Servieren die Füllung auf ein Salatblatt geben. Nach Belieben mit Chili und Frühlingszwiebeln garnieren.
| Durchschnittswerte | Pro Portion558 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.832 kJ438 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Fett | 24,62 g | 4,41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,09 g | 1,27 g |
| Kohlenhydrate | 28,47 g | 5,1 g |
| davon Zucker | 12,73 g | 2,28 g |
| Ballaststoffe | 8,76 g | 1,57 g |
| Proteine | 23,28 g | 4,17 g |
| Salz | 0,17 g | 0,03 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
