Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Sauce auf Tempeh-Basis, aromatisiert mit Orangen- und Zitronensaft, Ingwer und Senf: samtig und als Würzsoße oder Beilage geeignet. Sie kann auch mit Tofu zubereitet werden.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Den Tempeh 10 Minuten dämpfen oder in der Heißluftfritteuse garen.
Schritt 2 von 4: Den gegarten Tempeh mit Orangensaft, Zitronensaft, Ingwer, Senf, Öl und Salz pürieren.
Schritt 3 von 4: Das Eiweiß hinzufügen, um die Sauce cremiger zu machen.
Schritt 4 von 4: Das Verhältnis zwischen Süße und Säure nach Belieben anpassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier und Senf
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion176 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 651 kJ156 kcal | 369 kJ88 kcal |
| Fett | 5,43 g | 3,08 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,71 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 17,47 g | 9,91 g |
| davon Zucker | 5,94 g | 3,37 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 1,53 g |
| Proteine | 10,06 g | 5,71 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
