Rezept von
Ein cremiges und schmackhaftes Pesto auf Kürbisbasis, ideal zum Würzen von Pasta. Möglichkeit, es in Einweg-Gläsern einzufrieren
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 3: Schneide den Kürbis in Stücke und die Zwiebel grob.
Schritt 2 von 3: Gib in eine Pfanne einen Esslöffel natives Olivenöl extra, den Kürbis und den Rosmarin und lass alles garen, bis der Kürbis leicht weich wird, dabei gelegentlich etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 3 von 3: Gib die Walnüsse, das restliche Öl, den geriebenen Käse und den Kürbis in den Behälter des Mixers und püriere alles zu einer homogenen Creme.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion118 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 783 kJ187 kcal | 662 kJ158 kcal |
| Fett | 15,4 g | 13,02 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 2,28 g |
| Kohlenhydrate | 5,85 g | 4,95 g |
| davon Zucker | 3,41 g | 2,88 g |
| Ballaststoffe | 1,99 g | 1,68 g |
| Proteine | 5,92 g | 5,01 g |
| Salz | 0,14 g | 0,12 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
