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Zitronenrisotto

Zitronenrisotto

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien, Abruzzo

Beschreibung

Dieses Rezept ist super frisch und sommerlich, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Zutaten

Portionen
  • Reis250 g
  • Wasser1 L
  • Zitrone1 Einheit
  • Butter25 g
  • Lieblingsgewürzenach Bedarf
  • Weißweinnach Bedarf
Vorspeisen
Spuntini.zerosbatti
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Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 6: Bringe reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen.

  2. 2

    Schritt 2 von 6: In einer anderen Pfanne den Reis mit Salz und einem Schuss Öl anrösten.

  3. 3

    Schritt 3 von 6: Sobald der Reis heiß ist, ein halbes Glas Weißwein hinzufügen.

  4. 4

    Schritt 4 von 6: Nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Reis gar ist.

  5. 5

    Schritt 5 von 6: Butter, Parmesan und den Saft einer ausgepressten Zitrone hinzufügen und gut vermengen.

  6. 6

    Schritt 6 von 6: Auf einem Teller servieren und nach Belieben Zitronenschale und eine Parmesanchip hinzufügen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Enthält Laktose
  • Nickel zu prüfen
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierNicht erkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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