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Karottenkuchen mit Mandeln und Amaretto di Saronno

Karottenkuchen mit Mandeln und Amaretto di Saronno

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Köstlicher Karottenkuchen, verfeinert mit Mandeln und einem Hauch Amaretto.

Zutaten

Portionen
  • Zitronenschale1 Einheit
  • Zucker100 g
  • Eier4 Einheiten
  • Backpulver1 Beutel
  • Mandelmehl300 g
  • Karotten300 g
  • Mehl 0080 g
  • Amaretto di saronno30 g
  • Samenöl90 g
Desserts
Impasta_con_rosy
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

466 kcal pro Portion · 139 g

Nährwerte

466 kcal pro Portion · 139 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Schalenfrüchte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Schalenfrüchte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 5: Die Karotten mit dem Zucker und der Zitronenschale mixen.

  2. 2

    Schritt 2 von 5: Die Eier, das Samenöl und den Amaretto unter die Masse rühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 5: Das Mandelmehl und das gesiebte Mehl 00 zusammen mit dem Backpulver hinzufügen und alles vermengen.

  4. 4

    Schritt 4 von 5: Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Springform gießen.

  5. 5

    Schritt 5 von 5: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Laktosefrei
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Schalenfrüchte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteErkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
DurchschnittswertePro Portion139 g · 1 von 8Pro 100 g
Energie1.950 kJ466 kcal1.408 kJ336 kcal
Fett32,98 g23,81 g
davon gesättigte Fettsäuren3,74 g2,7 g
Kohlenhydrate34,18 g24,68 g
davon Zucker20,83 g15,04 g
Ballaststoffe5,46 g3,94 g
Proteine12,85 g9,28 g
Salz0,18 g0,13 g
  • Proteine9,28 g · 11%
  • Kohlenhydrate24,68 g · 28%
  • Fett23,81 g · 61%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Aufbewahrung
3-4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Weitere Informationen
Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren für die perfekte Kombination.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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