Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Foodiecooklab
Einfache herzhafte Torte mit Kochschinken, Kartoffeln und Provola, garniert mit Parmesan und mit Ei bestrichen für eine perfekte Bräunung.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Schneide die Kartoffeln in Würfel und koche sie etwa 7-8 Minuten in kochendem Wasser, dann abgießen.
Schritt 2 von 8: In der Zwischenzeit den Blätterteig auf einem Blech ausrollen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
Schritt 3 von 8: Verteile den gewürfelten Provola-Käse, die Scheiben Kochschinken und die gekochten Kartoffeln auf dem Boden.
Schritt 4 von 8: Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und nach Wunsch einen Schuss Öl sowie eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 5 von 8: Die Ränder des Blätterteigs nach innen einschlagen, um einen Rand zu formen.
Schritt 6 von 8: Das Ei verquirlen und die Oberfläche der herzhaften Torte bestreichen.
Schritt 7 von 8: Im vorgeheizten Ofen bei 180-190 °C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist (die Zeiten können je nach Ofen variieren).
Schritt 8 von 8: Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion105 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Fett | 4,57 g | 4,35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 1,62 g |
| Kohlenhydrate | 16,76 g | 15,96 g |
| davon Zucker | 0,63 g | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 1,19 g | 1,13 g |
| Proteine | 7,52 g | 7,16 g |
| Salz | 0,16 g | 0,15 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
