Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Calzone aus Pasta Matta: knusprig, leicht und ganz einfach. Kann nach Belieben gefüllt werden; in der vorgeschlagenen Variante mit Feta, Tomate und Rosmarin gefüllt. Ideal als Aperitif oder schnelles Abendessen.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Mehl, Öl, Wasser und Salz vermengen und zu einem glatten Teigkugel kneten.
Schritt 2 von 8: Die Teigkugel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 8: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen.
Schritt 4 von 8: Die Füllung auf einer Hälfte des Teigs verteilen (Feta, Tomate und Rosmarin oder anderes nach Wahl).
Schritt 5 von 8: Zu einem Halbmond zusammenklappen und den Calzone formen, die Ränder gut verschließen.
Schritt 6 von 8: Die Oberfläche mit nativem Olivenöl extra bestreichen.
Schritt 7 von 8: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Schritt 8 von 8: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion162 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Fett | 8,28 g | 5,12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,43 g | 3,36 g |
| Kohlenhydrate | 47,88 g | 29,6 g |
| davon Zucker | 4,19 g | 2,59 g |
| Ballaststoffe | 2,09 g | 1,29 g |
| Proteine | 13,38 g | 8,27 g |
| Salz | 0,84 g | 0,52 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
