Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Köstliche knusprige gefüllte Filoteigkörbchen mit Birnen, Walnüssen und Käse, perfekt als weihnachtliche Vorspeise.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Die Birnen in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit einem Stück Butter und einer Prise braunem Zucker kurz karamellisieren. Alternativ roh verwenden.
Schritt 2 von 5: 5 kleine Quadrate Filoteig übereinanderlegen und sie jeweils mit der Wasser-Öl-Emulsion bestreichen.
Schritt 3 von 5: Die Blätter in die Förmchen geben, die Walnüsse als Basis einfügen, dann die Birnen und den Käse hinzufügen.
Schritt 4 von 5: Bei 200 Grad 8-10 Minuten backen.
Schritt 5 von 5: Mit weiteren Walnüssen und einem Schuss Honig obenauf vollenden.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion170 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Fett | 2,75 g | 1,62 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 0,88 g |
| Kohlenhydrate | 62,68 g | 36,87 g |
| davon Zucker | 60,62 g | 35,66 g |
| Ballaststoffe | 4,35 g | 2,56 g |
| Proteine | 0,71 g | 0,42 g |
| Salz | 0,05 g | 0,03 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
