Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Foodiecooklab
Müde von der üblichen trockenen, faden Hähnchenbrust? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel überhaupt.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Das Hähnchen auf beiden Seiten bemehlen und überschüssiges Mehl entfernen.
Schritt 2 von 4: Ein Stück Butter in der Pfanne schmelzen lassen und, wenn sie gut heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
Schritt 3 von 4: Das Hähnchen beiseitestellen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.
Schritt 4 von 4: Das Hähnchen erneut in die Pfanne geben, ein kleines Tässchen Milch oder heißes Wasser sowie eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5–7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Creme eingedickt ist.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion248 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| Fett | 27,03 g | 10,92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,07 g | 4,07 g |
| Kohlenhydrate | 3,74 g | 1,51 g |
| davon Zucker | 3,74 g | 1,51 g |
| Ballaststoffe | 1,73 g | 0,7 g |
| Proteine | 22,87 g | 9,24 g |
| Salz | 0,12 g | 0,05 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
