In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Komfort
4 Creator treten gegeneinander an – mit einer außergewöhnlichen Jury
Rezept von
Mascarponecreme ohne Eier, glutenfrei und laktosefrei: perfekt zu Pandoro und Panettone oder als Creme für Tiramisu.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 2: Verrühre Milch, Stärke, Zucker und Vanille kalt und erhitze alles unter Rühren, bis die Creme eindickt. Lasse sie abkühlen.
Schritt 2 von 2: Schlage den kalten Pudding mit dem Mascarpone zu einer glatten Creme auf.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion108 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.120 kJ268 kcal | 1.042 kJ249 kcal |
| Fett | 21,25 g | 19,77 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,47 g | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g | 13,68 g |
| davon Zucker | 9,36 g | 8,71 g |
| Proteine | 5,29 g | 4,92 g |
| Salz | 0,07 g | 0,06 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
