Rezept von
Eine cremige, wärmende heiße Schokolade, perfekt für einen herbstlichen oder winterlichen Snack. Sie wird glutenfrei mit Milch, Maisstärke und Zartbitterschokolade zubereitet, mit optionalem Süßungsmittel und Schlagsahne nach Geschmack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Die Milch oder das pflanzliche Getränk in einen kleinen Topf geben und die Maisstärke hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine gleichmäßige und klumpenfreie Masse entsteht.
Schritt 2 von 4: Den Topf auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht.
Schritt 3 von 4: Die Hitze ausschalten, die in Stücke gebrochene Zartbitterschokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Nach Wunsch das Süßungsmittel hinzufügen, wenn die Schokolade süßer sein soll.
Schritt 4 von 4: Die heiße Schokolade in eine Tasse gießen und sofort servieren, je nach Geschmack mit oder ohne Schlagsahne.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion280 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 957 kJ229 kcal | 342 kJ82 kcal |
| Fett | 8,79 g | 3,14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,59 g | 1,28 g |
| Kohlenhydrate | 33,01 g | 11,79 g |
| davon Zucker | 15,18 g | 5,42 g |
| Ballaststoffe | 1,95 g | 0,7 g |
| Proteine | 3,54 g | 1,26 g |
| Salz | 0,25 g | 0,09 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
