Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Die Weichheit dieser Kekse ist wirklich einzigartig! Ich verwende Ricotta oft für meine Süßspeisen, weil ich die Konsistenz liebe, die er den Teigen und dem Geschmack verleiht, und deshalb habe ich beschlossen, auch Kekse damit zu machen. Ich habe Ricotta mit etwas Rosinen und einer schönen Orangenschale kombiniert und diese köstlichen Leckereien kreiert! Sie sind in weniger als 10 Minuten gemacht und so weich, dass sie im Nu weg sind! Wenn ihr Rosinen nicht mögt, ersetzt sie durch Schokotropfen, Trockenfrüchte oder lasst sie einfach weg!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: In eine Schüssel das Mehl, die Stärke, den Zucker, das Backpulver, die Prise Salz und die Orangenschale geben.
Schritt 2 von 6: Die weiche, in Stückchen geschnittene Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen kneten, bis Streusel entstehen.
Schritt 3 von 6: Die Eier und den Ricotta hinzufügen und mit einem Löffel eine ziemlich klebrige Masse formen. Kein weiteres Mehl hinzufügen.
Schritt 4 von 6: Die Rosinen oder Schokotropfen unterrühren und mischen.
Schritt 5 von 6: Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit einem Löffel kleine Häufchen mit Abstand voneinander formen.
Schritt 6 von 6: Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion146 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.933 kJ462 kcal | 1.325 kJ317 kcal |
| Fett | 23,86 g | 16,36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,56 g | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 54,08 g | 37,08 g |
| davon Zucker | 23,58 g | 16,17 g |
| Ballaststoffe | 1,23 g | 0,84 g |
| Proteine | 9,87 g | 6,77 g |
| Salz | 0,25 g | 0,17 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
