نكهة أصيلة من التقاليد، كريمية جدًا ولا تُقاوم.
الخطوة 1 من 8: في العجانة أو في وعاء نخلط الدقيق والماء والملح والزيت.
الخطوة 2 من 8: نعجن حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
الخطوة 3 من 8: نغطيه بالبلاستيك ونتركه يرتاح 30/45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4 من 8: بعد ذلك نقسم العجين إلى قسمين، ونشكّل كرات العجين بشكل كروي ونتركها ترتاح 30 دقيقة أخرى.
الخطوة 5 من 8: في هذه المرحلة نفرد العجين بشكل رقيق جدًا أولًا بمساعدة الشوبك، ثم باستخدام مفاصل اليدين.
الخطوة 6 من 8: نضع الطبقة الأولى على صينية مدهونة بالزيت مسبقًا (من دون ورق خبز).
الخطوة 7 من 8: نضيف الكرسنسا ونغطي بالطبقة الثانية.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
الخطوة 8 من 8: نصنع الثقوب، وندهن بكمية وفيرة من الزيت ونخبز في فرن مسخن مسبقًا على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق.
| القيم المتوسطة | لكل حصة200 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,827 kJ676 kcal | 1,417 kJ339 kcal |
| الدهون | 31.38 g | 15.73 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 13.61 g | 6.82 g |
| الكربوهيدرات | 71.66 g | 35.92 g |
| منها سكريات | 2.15 g | 1.08 g |
| الألياف | 2.69 g | 1.35 g |
| البروتينات | 28.09 g | 14.08 g |
| الملح | 1.1 g | 0.55 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
