لفائف لذيذة من خبز carasau، سهلة وسريعة التحضير، مثالية لعشاء في آخر لحظة.
نغمر رقائق خبز carasau في الماء لبضع دقائق حتى تصبح طرية ومرنة.
نضع ورقتين من خبز carasau المليّن فوق بعضهما، ثم نوزع الحشوة التي نرغب بها في الوسط.
نغلقها مع إعطائها الشكل التقليدي للفة.
نضع قليلًا من صلصة الطماطم المهروسة على صينية مبطنة بورق الخبز.
نضع اللفائف فوق الصلصة، ونرشها بخيط من زيت الزيتون، وكمية وفيرة من البارميزان، وإذا أردنا نضيف المزيد من صلصة الطماطم.
ندخلها إلى الفرن على 180°م لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح اللفائف ذهبية ومقرمشة من السطح.
تُحفظ في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
يمكنك تخصيص الحشوة بالمكونات التي تفضلها، مثل الخضار المشوية أو الأجبان أو اللحوم الباردة.
Italia, Sardegna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 326.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 59.26 |
| منها السكريات (غ) | 1.82 |
| الدهون (غ) | 5.36 |
| منها المشبعة (غ) | 2.72 |
| البروتينات (غ) | 12.7 |
| الألياف (غ) | 2.4 |
| الملح (غ) | 0.57 |
