خبز هندي طري وسريع التحضير، مثالي لمرافقة الأطباق مع الصلصات.
في وعاء أو في العجانة نخلط الدقيق والزبادي والماء والخميرة وأخيرا الملح.
نعجن حتى نحصل على خليط أملس ومتجانس.
نتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه مغطى بغلاف بلاستيكي (حوالي 3/4 ساعات عند 19/20 درجة).
نقسم العجينة ونشكل الكرات ونفردها بمساعدة شوبك.
نطهى في مقلاة غير لاصقة ساخنة جدا لبضع دقائق لكل جانب (عندما ينتفخ نقلبه).
نتبله بخليط من الزيت والبقدونس والثوم.
ثقوا بأنها ستنتهي في وقت قصير جدا.
India
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 188.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.21 |
| منها السكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 1.56 |
| منها المشبعة (غ) | 0.6 |
| البروتينات (غ) | 7.12 |
| الألياف (غ) | 1.53 |
| الملح (غ) | 0.69 |
