اكتشف المذاق الأصيل للطماطم المحشوة: طماطم مضلعة محشوة بالخبز والريحان والبارميزان لطبق إيطالي لا يُقاوم. جرّبها الآن!
نقسم الطماطم إلى نصفين، نزيل اللب ونتركها لتصفّى على ورق ماص لمدة 10 دقائق على الأقل.
في هذه الأثناء، نخلط الخبز مع الريحان. نضيف لب الطماطم ونخلط مرة أخرى. نتذوق ونضبط الملح إذا لزم الأمر.
إذا كان الخليط جافًا جدًا، نضيف قليلًا من الزيت.
نحشي الطماطم بالحشوة وننقلها إلى صينية مغطاة بورق الخبز.
نضيف فوقها كمية وفيرة من البارميزان وقليلًا من الزيت، ثم نطهى في القلاية الهوائية على 180° لمدة نحو 15 دقيقة.
خلاط
وعاء
ملعقة سيليكون
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 74.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.77 |
| منها السكريات (غ) | 3.13 |
| الدهون (غ) | 1.17 |
| منها المشبعة (غ) | 0.65 |
| البروتينات (غ) | 3.32 |
| الألياف (غ) | 1.35 |
| الملح (غ) | 0.13 |
