سلطة مكوّنة من شرائح ماكريل بالزيت، وراديكيو أحمر، وتفاح أحمر، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح والأوريغانو والفلفل. غنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات، بسيطة وسريعة التحضير.
اغسلوا الراديكيو وافرموه.
اغسلوا التفاح وقطّعوه إلى شرائح رفيعة.
صفّوا شرائح الماكريل جيدًا وأضيفوها في وعاء مع الراديكيو وشرائح التفاح.
تبّلوا كل شيء بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح والأوريغانو والفلفل حسب الرغبة.
اخلطوا برفق وقدّموا فورًا.
وعاء
مصفاة أو مصفاة كبيرة
سكين
لوح تقطيع
يمكن استخدام شرائح ماكريل معلبة بالماء أو ماكريل طازج مطهو على البخار كبديل للشرائح المحفوظة بالزيت. كمية الخل والأوريغانو والفلفل حسب الرغبة.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 110.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.43 |
| منها السكريات (غ) | 5.43 |
| الدهون (غ) | 5.36 |
| منها المشبعة (غ) | 1.06 |
| البروتينات (غ) | 9.85 |
| الألياف (غ) | 1.51 |
| الملح (غ) | 0.08 |
