كعكة تفاح بدون دقيق وبدون سكر: حلوى خفيفة وصحية وبسيطة، محضّرة بثلاثة مكوّنات فقط ومطهوة في القلاية الهوائية. مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة أو كتحلية خفيفة.
الخطوة 1 من 5: حضّري المكوّنات: اغسلي التفاحة، قشّريها، أزيلي القلب وقطّعيها إلى قطع صغيرة. زني 100 غ من التفاح بعد إزالة الفضلات.
الخطوة 2 من 5: اخلطي كل شيء معًا: في خلاط أو باستخدام خلاط يدوي اخلطي قطع التفاح مع البيض والزبادي اليوناني. اخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس بقوام كريمي يشبه الخليط السائل.
الخطوة 3 من 5: اسكبي في القالب: خذي قالبًا من السيليكون (قطره 10-12 سم، ولا حاجة لدهنه بالزبدة) واسكبي الخليط. سوّي السطح بملعقة سيليكون.
الخطوة 4 من 5: اطهي في القلاية الهوائية: سخّني القلاية الهوائية مسبقًا إلى 160°م لمدة نحو 3 دقائق، ثم أدخلي القالب واطهي لمدة 25 دقيقة. تحققي من النضج بعود خشبي: إذا خرج نظيفًا فالكعكة جاهزة.
الخطوة 5 من 5: اتركيها تبرد وقدّميها: أخرجي الكعكة من القلاية واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق. أخرجيها برفق وانقليها إلى طبق تقديم.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة220 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 874 kJ209 kcal | 397 kJ95 kcal |
| الدهون | 11.42 g | 5.19 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.95 g | 2.25 g |
| الكربوهيدرات | 15.44 g | 7.02 g |
| منها سكريات | 15.29 g | 6.95 g |
| الألياف | 2 g | 0.91 g |
| البروتينات | 11.09 g | 5.04 g |
| الملح | 0.24 g | 0.11 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
