دونات صغيرة بالكاكي خفيفة وعطرية وحلوة طبيعيًا: بدون سكريات مضافة، وبدون غلوتين وبدون لاكتوز. مثالية لفطور أو كوجبة خفيفة خريفية؛ تُحضّر بسرعة ويمكن طهيها في القلاية الهوائية أو في الفرن التقليدي.
الخطوة 1 من 6: اهرسي لب الكاكي في وعاء حتى تحصلي على كريمة ناعمة (أو اخلطيه للحصول على قوام أكثر حريرية).
الخطوة 2 من 6: أضيفي البيضة وامزجي بخفاقة أو شوكة حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 3 من 6: أضيفي رقائق الشوفان ودقيق التشوفا والقرفة؛ وامزجي حتى تحصلي على عجينة طرية وعطرة.
الخطوة 4 من 6: وزعي العجين في قوالب السيليكون الخاصة بالدونات الصغيرة أو المافن.
الخطوة 5 من 6: اطهي في القلاية الهوائية عند 160°م لمدة 15-17 دقيقة، حتى تصبح الدونات الصغيرة ذهبية ومقرمشة قليلًا عند الأطراف.
الخطوة 6 من 6: اتركيها تبرد بضع دقائق قبل إخراجها من القوالب؛ وقدّميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض
| القيم المتوسطة | لكل حصة66 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 667 kJ159 kcal | 1,015 kJ243 kcal |
| الدهون | 6.48 g | 9.85 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.38 g | 2.1 g |
| الكربوهيدرات | 21.31 g | 32.41 g |
| منها سكريات | 5.92 g | 9.01 g |
| الألياف | 5.99 g | 9.11 g |
| البروتينات | 3.87 g | 5.88 g |
| الملح | 0.05 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
