تشيزكيك لوتس مخبوز

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 9

   اطحني البسكويت وامزجيه مع الزبدة المذابة.

2. الخطوة 2 من أصل 9

   اسكبي الخليط في قالب بزنبرك مبطن بورق الخبز، مع تسوية القاعدة والجوانب جيدًا بظهر ملعقة.

3. الخطوة 3 من أصل 9

   ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك.

4. الخطوة 4 من أصل 9

   في وعاء، اخلطي الريكوتا والجبن القابل للدهن بالخفاقات الكهربائية.

5. الخطوة 5 من أصل 9

   أضيفي السكر والبيض وكريمة لوتس وبضع قطرات من نكهة الفانيلا.

6. الخطوة 6 من أصل 9

   اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.

7. الخطوة 7 من أصل 9

   اخبزي في فرن تقليدي مُسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة.

8. الخطوة 8 من أصل 9

   اتركيه يبرد تمامًا، أولًا في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (ويُفضّل طوال الليل).

9. الخطوة 9 من أصل 9

   زيّنيه بكريمة لوتس القابلة للدهن وبسكويت مفتت.

اقتراحات

• قالب بزنبرك

• خفاقات كهربائية

معلومات عامة

التحليل