في وعاء، ضعي البيض والسكر وبرش الليمون و1 رشة ملح وامزجي.
أضيفي الزيت على شكل خيط، ثم الدقيق والبيكنج باودر المنخولين.
شكلي عجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، اخلطي في وعاء الريكوتا مع سكر البودرة وجوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة.
أخرجي العجينة وافرشيها بين ورقتين من ورق الخبز.
حددي الحواف، واثقبيها بأسنان الشوكة، ثم وزعي الكريمة.
وبالعجينة المتبقية اصنعي الشرائط التقليدية واخبزيها في فرن هوائي مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة حوالي 40 دقيقة.
وصفة من دون زبدة ومن دون لاكتوز، مثالية لعيد الحب أو لمناسبات خاصة أخرى.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 244.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.41 |
| منها السكريات (غ) | 18.16 |
| الدهون (غ) | 9.11 |
| منها المشبعة (غ) | 5.96 |
| البروتينات (غ) | 7.33 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| الملح (غ) | 0.08 |
