المكونات
عدد الحصص
- دقيق أبيض 00
330330 - بيكنج باودر (اختياري)
88 - زيت بذور عباد الشمس
8080 - بيض
22 - سكر
100100 - قشر ليمون
11 - ملحq.b.
- جبن ريكوتا بقري خالٍ من اللاكتوز
500500 - سكر بودرة
8080 - رقائق الشوكولاتة
100100 - جوز الهند المبشور
100100
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 7
في وعاء، ضعي البيض والسكر وبرش الليمون و1 رشة ملح وامزجي.
- الخطوة 2 من أصل 7
أضيفي الزيت على شكل خيط، ثم الدقيق والبيكنج باودر المنخولين.
- الخطوة 3 من أصل 7
شكلي عجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 4 من أصل 7
في هذه الأثناء، اخلطي في وعاء الريكوتا مع سكر البودرة وجوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة.
- الخطوة 5 من أصل 7
أخرجي العجينة وافرشيها بين ورقتين من ورق الخبز.
- الخطوة 6 من أصل 7
حددي الحواف، واثقبيها بأسنان الشوكة، ثم وزعي الكريمة.
- الخطوة 7 من أصل 7
وبالعجينة المتبقية اصنعي الشرائط التقليدية واخبزيها في فرن هوائي مسخن مسبقًا على 170 درجة لمدة حوالي 40 دقيقة.
معلومات عامة
معلومات أخرى
وصفة من دون زبدة ومن دون لاكتوز، مثالية لعيد الحب أو لمناسبات خاصة أخرى.
المنشأ
Italia, Sicilia
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 244.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.41 |
| منها السكريات (غ) | 18.16 |
| الدهون (غ) | 9.11 |
| منها المشبعة (غ) | 5.96 |
| البروتينات (غ) | 7.33 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| الملح (غ) | 0.08 |
- البروتينات7.33g · 12%
- الكربوهيدرات35.41g · 56%
- الدهون9.11g · 32%