لوز محمّص بالشوكولاتة الداكنة والكاكاو

سخّني الفرن مسبقًا وحمّصي اللوز حتى يصبح ذهبيًا وعطِرًا جيدًا (حوالي 8-10 دقائق، مع الانتباه ألا يحترق).

اتركيه يدفأ قليلًا، ثم انقليه إلى وعاء بغطاء.

أذيبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

أضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى اللوز في الوعاء، وأغلقيه وارجّيه بقوة حتى تتغطى كل حبات اللوز.

أضيفي الكاكاو المر قليلًا قليلًا (على 2-3 دفعات): بعد كل إضافة أغلقي الوعاء وارجّيه حتى يلتصق الكاكاو من دون تكتلات وتُغطى حبات اللوز بالتساوي.

افردي اللوز على ورق خبز واتركيه يبرد تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة.

احفظي اللوز في وعاء محكم الإغلاق؛ وهو جاهز للتذوق، وستصعب مقاومته!