لوز محمّص بالشوكولاتة الداكنة والكاكاو

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 7

   سخّني الفرن مسبقًا وحمّصي اللوز حتى يصبح ذهبيًا وعطِرًا جيدًا (حوالي 8-10 دقائق، مع الانتباه ألا يحترق).

2. الخطوة 2 من أصل 7

   اتركيه يدفأ قليلًا، ثم انقليه إلى وعاء بغطاء.

3. الخطوة 3 من أصل 7

   أذيبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

4. الخطوة 4 من أصل 7

   أضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى اللوز في الوعاء، وأغلقيه وارجّيه بقوة حتى تتغطى كل حبات اللوز.

5. الخطوة 5 من أصل 7

   أضيفي الكاكاو المر قليلًا قليلًا (على 2-3 دفعات): بعد كل إضافة أغلقي الوعاء وارجّيه حتى يلتصق الكاكاو من دون تكتلات وتُغطى حبات اللوز بالتساوي.

6. الخطوة 6 من أصل 7

   افردي اللوز على ورق خبز واتركيه يبرد تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة.

7. الخطوة 7 من أصل 7

   احفظي اللوز في وعاء محكم الإغلاق؛ وهو جاهز للتذوق، وستصعب مقاومته!

اقتراحات

• فرن

• وعاء بغطاء

• وعاء لإذابة الشوكولاتة / حمام مائي

• ورق خبز

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)