بيلّيبوونيه بالكاكاو (شرائح خبز محمصة بدون تخمير)

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 8

   اخفقِي البيض مع الحليب والسكر في وعاء حتى تحصلي على خليط متجانس.

2. الخطوة 2 من أصل 8

   أضيفي الدقيق والكاكاو والخميرة المنخّلة وامزجي حتى تتداخل المكونات جيدًا ويتكوّن عجين متجانس.

3. الخطوة 3 من أصل 8

   أضيفي الزبيب والبندق المفروم خشنًا ووزّعيهما في العجين.

4. الخطوة 4 من أصل 8

   اسكبي العجين في قالب كيك طويل مبطّن بورق الخبز وسوّي السطح.

5. الخطوة 5 من أصل 8

   اخبزي في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة تقريبًا، حتى تخرج عود خشبي مغروس في الوسط نظيفًا.

6. الخطوة 6 من أصل 8

   اتركي الرغيف يبرد تمامًا (ويُفضّل حتى اليوم التالي) قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة.

7. الخطوة 7 من أصل 8

   رصّي الشرائح على صينية واخبزيها على 150 درجة مئوية لمدة نحو 20 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الطهي، حتى تصبح جافة ومقرمشة جيدًا.

8. الخطوة 8 من أصل 8

   اتركي شرائح الخبز المحمصة تبرد على شبكة، ثم احفظيها في وعاء محكم الإغلاق.

اقتراحات

• قالب كيك طويل

• وعاء

• صينية خبز

• ورق خبز

• شبكة للتبريد

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)