معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
شرائح تفاح مقرمشة محضرة في المقلاة الهوائية: وجبة خفيفة صحية وخفيفة ومعطرة بالقرفة، جاهزة في حوالي 15 دقيقة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اغسلي التفاح، وأزيلي القلب إذا رغبتِ، وقطّعيه إلى شرائح رفيعة جدًا بسكين حاد أو بمقشرة شرائح.
الخطوة 2 من 6: اخلطي في وعاء سكر القصب والقرفة. أضيفي عصير الليمون وامزجي قليلًا.
الخطوة 3 من 6: وزّعي شرائح التفاح في وعاء ورشيها بخليط السكر والقرفة مع التقليب برفق لتغطيتها.
الخطوة 4 من 6: رتّبي الشرائح في المقلاة الهوائية في طبقة واحدة دون تراكب. رشي قليلًا من زيت الرش إذا رغبتِ بمزيد من القرمشة.
الخطوة 5 من 6: اطهي في المقلاة الهوائية على 160°م لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا مع مراقبة التحمير: قد تختلف المدة حسب سماكة الشرائح وطراز الجهاز.
الخطوة 6 من 6: اتركي الشرائح لتبرد على شبك؛ ستصبح أكثر قرمشة أثناء التبريد. احفظيها في وعاء محكم الإغلاق بعد أن تبرد.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة99 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| الدهون | 0.19 g | 0.19 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.04 g | 0.04 g |
| الكربوهيدرات | 17.11 g | 17.28 g |
| منها سكريات | 17.11 g | 17.28 g |
| الألياف | 2.59 g | 2.62 g |
| البروتينات | 0.41 g | 0.41 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
