معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كيكة جوز هند لا تُقاوم، مثالية لعشاق الشوكولاتة وجوز الهند! *وصفة كيتو
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: سخّني الفرن مسبقًا إلى 170°م.
الخطوة 2 من 6: افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقي بياض البيض حتى يتماسك.
الخطوة 3 من 6: اخلطي الصفار مع الإريثريتول، ثم أضيفي الحليب وزيت جوز الهند (أو الزبدة) والشوكولاتة المذابة على حمام مائي.
الخطوة 4 من 6: أضيفي بياض البيض برفق واسكبي الخليط في القالب المبطن بورق الخبز
الخطوة 5 من 6: اخبزي لمدة 40 دقيقة تقريبًا في فرن تقليدي على 170 درجة
الخطوة 6 من 6: اتركيه يبرد تمامًا ثم احشيه بعلبة من الزبادي اليوناني كامل الدسم المنكه بالفانيليا، ومحلي، ونكهة جوز الهند
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة54 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 589 kJ141 kcal | 1,084 kJ259 kcal |
| الدهون | 11.4 g | 20.97 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.18 g | 13.21 g |
| الكربوهيدرات | 5 g | 9.19 g |
| منها سكريات | 4.92 g | 9.05 g |
| الألياف | 1.41 g | 2.59 g |
| البروتينات | 4.11 g | 7.55 g |
| الملح | 0.1 g | 0.19 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
