在流动水下彻底清洗橙子。擦干后切成不要太薄的片。
用糖和水煮成糖浆，把橙片放入其中煮约半小时，直到糖浆变稠。
捞出后放在晾架上彻底晾干。也可以用60度的静态烤箱辅助，但要注意不要让它们干得太厉害。
糖渍橙皮可放入密封玻璃罐中，置于阴凉干燥处保存。
注意：请选择从果肉到果皮都完全可食用的橙子。并非所有橙子都能保证果皮可食用。
Italia, Calabria
| 能量 (千卡) | 124.07 |
| 碳水化合物 (g) | 31.52 |
| 其中糖分 (g) | 31.52 |
| 脂肪 (g) | 0.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.02 |
| 蛋白质 (g) | 0.53 |
| 纤维 (g) | 1.21 |
