我将鸡蛋和糖以及一撮盐一起打发，直到混合物变得浅色且蓬松。 这时我把橙子皮屑擦入其中。
我倒入油和橙汁，轻轻搅拌。最后加入过筛的酵母和面粉。
我搅拌至得到顺滑无颗粒的面糊。 然后把面糊转入事先抹油并撒面粉的模具中。
我以180度烤了这个环形蛋糕约40分钟，并用牙签测试确认是否烤熟。 出炉后撒上糖粉。
用于制作面糊的碗
用于烘烤的环形蛋糕模
如果包好保鲜膜，可保持松软长达三天（不过通常会更早吃完）。
我用的是环形蛋糕模具……不过任何形状的蛋糕模都可以，连长条蛋糕模也没问题。
Italia, Calabria
| 能量（千卡） | 178.42 |
| 碳水化合物（克） | 38.02 |
| 其中糖（克） | 20.87 |
| 脂肪（克） | 1.54 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.49 |
| 蛋白质（克） | 4.87 |
| 膳食纤维（克） | 1.24 |
| 盐（克） | 0.07 |
