tarafından hazırlanan tarif
İçi son derece yumuşak ve kremamsı, dışı hafif çıtır bir çikolatalı kek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Yumurta sarılarını ve aklarını ayırın.
8 adımın 2. adımı: Yumurta sarılarına şekeri ekleyin ve açık renkli ve köpüklü bir kıvam alana kadar çırpıcı ile çırpın.
8 adımın 3. adımı: Çikolatayı benmari usulü eritip küp doğranmış tereyağı ile birlikte eritin.
8 adımın 4. adımı: Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta-şeker karışımına ekleyin, tuzu ve elenmiş 00 ununu ilave edin.
8 adımın 5. adımı: Akları çırpın ve üstten alta doğru hareketlerle yavaşça karışıma ekleyin.
8 adımın 6. adımı: 22 cm'lik bir kalıbı tereyağı ile yağlayıp kakao serpin (veya yağlı kağıt kullanın) ve harcı dökün.
8 adımın 7. adımı: Önceden 180°C'ye ısıtılmış fan olmayan fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, pişmesini kontrol edin.
8 adımın 8. adımı: Keki birkaç dakika soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve pudra şekeri serpin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına85 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.485 kJ355 kcal | 1.742 kJ416 kcal |
| Yağ | 23,11 g | 27,11 g |
| doymuş yağ asitleri | 13,59 g | 15,94 g |
| Karbonhidrat | 32,45 g | 38,07 g |
| şekerler | 31,33 g | 36,75 g |
| Lif | 2,53 g | 2,97 g |
| Protein | 5,49 g | 6,44 g |
| Tuz | 0,1 g | 0,12 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
