Sponsorlu
İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Impasta_con_rosy tarafından hazırlanan tarif
Kadifemsi bir süt kremasıyla doldurulmuş nefis tatlı çörekler, kahvaltı veya ara öğünler için mükemmel.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
10 adımın 1. adımı: Süt kremasını hazırlamak için tüm malzemeleri küçük bir tencereye soğukken koyun ve ocağa alıp kaynayana kadar pişirin.
10 adımın 2. adımı: Kremayı soğuk bir tabağa aktarın ve üzeri değecek şekilde streç filmle soğutun.
10 adımın 3. adımı: Süt ve yumurtayı birleştirerek tekdüze bir karışım elde edin.
10 adımın 4. adımı: Planetaryada palet aparatıyla unu, mayayı ve süt-yumurta karışımının yarısını yoğurun.
10 adımın 5. adımı: Karışım emildiğinde, şekeri, tuzu ve kalan sıvıları azar azar ekleyin.
10 adımın 6. adımı: Palet aparatını kanca ile değiştirin ve yumuşak tereyağını parça parça yedirin.
Hamur homojen olduğunda bir tur katlama yapın ve iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
tarafından hesaplandı| Ortalama değerler | Porsiyon başına275 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.792 kJ667 kcal | 1.016 kJ243 kcal |
| Yağ | 25,21 g | 9,18 g |
| doymuş yağ asitleri | 14,89 g | 5,42 g |
| Karbonhidrat | 100,5 g | 36,59 g |
| şekerler | 35,4 g | 12,89 g |
| Lif | 1,87 g | 0,68 g |
| Protein | 14,91 g | 5,43 g |
| Tuz | 0,6 g | 0,22 g |
tarafından hesaplandı10 adımın 8. adımı: Hamuru yaklaşık 170 g'lık porsiyonlara bölün, toplar yapın ve kalıplarda yeniden iki katına çıkmasını sağlayın.
10 adımın 9. adımı: Yüzeyi yumurta ve süt karışımıyla fırçalayın ve sıcak fırında 180°'de yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 adımın 10. adımı: Hafifçe soğutun, kesin ve soğuk süt kremasıyla doldurun.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
