Yaban mersinli reçelli Biscuori

Hazırlama

1. 1

   13 adımın 1. adımı: İlk olarak, soğuk margarini ince dilimler halinde kesin.

2. 2

   13 adımın 2. adımı: Mikser kabında soğuk su hariç tüm malzemeleri birleştirin.

3. 3

   13 adımın 3. adımı: Yassı karıştırıcıyla kumlu bir doku elde edene kadar çalıştırın.

4. 4

   13 adımın 4. adımı: Bu noktada suyu azar azar ekleyin, 70 ml kullanın ve hamur size yeterince kompakt gelmiyorsa yalnızca birkaç damla daha ekleyin.

5. 5

   13 adımın 5. adımı: Sablé hamurunu ikiye bölün, bir streç film parçası üzerine yerleştirin ve bir kare oluşturun; böylece açması daha kolay olacaktır.

6. 6

   13 adımın 6. adımı: Hepsini sarın ve dondurucuda yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

7. 7

   13 adımın 7. adımı: Hafifçe unlanmış iki yağlı kağıt arasında açın, 5 mm kalınlık elde etmelisiniz.

8. 8

   13 adımın 8. adımı: Kurabiyeleri yaklaşık 8 cm'lik bir kalıpla kesin ve ardından kurabiyelerin yarısının ortasına küçük bir kalp oluşturun.

9. 9

   13 adımın 9. adımı: Elbette artan hamur başka kurabiyeler hazırlamak için kullanılacaktır.

10. 10

    13 adımın 10. adımı: Fırını 170°C'ye önceden ısıtın ve bu sırada kurabiyeleri dondurucuda dinlendirin.

11. 11

    13 adımın 11. adımı: Kalp şeklindeki kurabiyeleri ve kalp boşluklu olanları yaklaşık 16 dakika, alttan ikinci rafta pişirin.

12. 12

    13 adımın 12. adımı: Normal kurabiyeler ise yaklaşık 18 dakika pişecektir.

13. 13

    13 adımın 13. adımı: Şekilli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin, diğer yarısını reçelle doldurun ve sandviç oluşturmak için üst üste koyun.