Sponsorlu
İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Yumuşak kakaolu taban ve Lindt çikolatalı ganajla hazırlanmış çikolatalı kek. 24 cm’lik tabanlı kalıp için ölçüler. Kolay, yoğun ve lezzetli.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Fırını 180°C’ye (alt-üst) önceden ısıt. 24 cm’lik tabanlı kalıbı tereyağıyla yağla ve istersen kalıbın kolay çıkması için tabana tereyağlanmış yuvarlak bir yağlı kâğıt yerleştir.
8 adımın 2. adımı: Tabanı hazırla: yumurtaları şeker, vanilya çekirdekleri ve bir tutam tuzla elektrikli çırpıcıyla açık renkli ve köpüksü bir kıvam alana kadar çırp (yaklaşık 5 dakika).
8 adımın 3. adımı: Ayçiçek yağını ince bir akış halinde dökerek çırpmaya devam et.
8 adımın 4. adımı: Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekle, sütle dönüşümlü olarak ilave et ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştır.
8 adımın 5. adımı: Hamuru kalıba dök ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişir. Fırından çıkarıp ılımaya bırak.
8 adımın 6. adımı: Ganajı hazırla: Lindt çikolatasını ince ince doğra. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıt ve çikolatanın üzerine dök. Pürüzsüz ve parlak bir ganaj elde edene kadar karıştır.
8 adımın 7. adımı: Keki birleştir: tabanı ılımaya bırak, hafifçe sütle ıslat ve üzerine hâlâ ılık olan ganajı dök.
8 adımın 8. adımı: Buzdolabında en az 2 saat sertleşmeye bırak, ardından servis etmeden önce badem kırığı ile süsle.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına85 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.231 kJ294 kcal | 1.446 kJ346 kcal |
| Yağ | 17,31 g | 20,33 g |
| doymuş yağ asitleri | 10,09 g | 11,85 g |
| Karbonhidrat | 29,93 g | 35,16 g |
| şekerler | 23,55 g | 27,67 g |
| Lif | 1 g | 1,17 g |
| Protein | 4,72 g | 5,54 g |
| Tuz | 0,19 g | 0,22 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
