İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Fiocchi di Neve, lezzetli bir süt kremasıyla doldurulmuş yumuşacık briyoşlardır. Kahvaltı ya da tatlı bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
10 adımın 1. adımı: Mayayı ılık sütte eritin.
10 adımın 2. adımı: Bir yoğurma makinesinde un, şeker, sütü azar azar, tuzu, çırpılmış yumurtayı ve son olarak tereyağını küçük parçalar halinde, biraz biraz ekleyin.
10 adımın 3. adımı: Hamuru 5-7 dakika yoğurun; pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edin.
10 adımın 4. adımı: Hamuru yağlanmış bir kasede iki katına çıkana kadar mayalandırın (yaklaşık 3 saat).
10 adımın 5. adımı: Hamuru birkaç parçaya bölün ve yaklaşık 25 g’lık toplar yapın.
10 adımın 6. adımı: Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin, yumurta sarısı ve sütle fırçalayın.
10 adımın 7. adımı: 180°C’de yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 adımın 8. adımı: Süt kreması için bir tencerede süt, mısır nişastası ve şekeri birleştirin.
10 adımın 9. adımı: Kısık ateşte hafifçe koyulaştırın ve bu kremayı iyice süzülmüş ricotta, çırpılmış krema ve pudra şekeriyle birleştirin.
10 adımın 10. adımı: Briyoşları süt kremasıyla doldurun ve üzerini pudra şekeriyle tamamlayın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına205 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.912 kJ457 kcal | 931 kJ223 kcal |
| Yağ | 20,59 g | 10,03 g |
| doymuş yağ asitleri | 11,79 g | 5,74 g |
| Karbonhidrat | 59,12 g | 28,79 g |
| şekerler | 26,84 g | 13,07 g |
| Lif | 1,21 g | 0,59 g |
| Protein | 11,99 g | 5,84 g |
| Tuz | 0,23 g | 0,11 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
