Recept av
En oemotståndlig sommardessert med körsbär och choklad.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 12: Börja med att smälta smöret i mikrovågsugnen i en minut, låt det svalna lite.
Steg 2 av 12: Smält även chokladen i vattenbad och låt den svalna lite.
Steg 3 av 12: Under tiden tar du bort kärnorna från körsbären (jag använder ett hårt sugrör som hjälp, som i den här videon).
Steg 4 av 12: Förvärm ugnen till 200°.
Steg 5 av 12: Häll körsbären i en tårform med 26 cm diameter.
Steg 6 av 12: I en skål, blanda mjölet, sockret, saltet och vaniljessensen.
Steg 7 av 12: Häll i äggen ett i taget, växelvis med mjölken.
Steg 8 av 12: Tillsätt likören och det smälta smöret.
Steg 9 av 12: Häll smeten över körsbären.
Steg 10 av 12: Lägg chokladen i en spritspåse och fördela den över hela clafoutisens yta (som du vill: i strimmor, cirklar osv.).
Steg 11 av 12: Grädda i 15 minuter på 200°, sänk sedan till 180° och grädda i ytterligare 25–30 minuter.
Steg 12 av 12: Servera clafoutisen när den har svalnat, pudrad med florsocker.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion185 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 026 kJ245 kcal | 556 kJ133 kcal |
| Fett | 10,49 g | 5,68 g |
| varav mättade fettsyror | 5,17 g | 2,8 g |
| Kolhydrater | 31,04 g | 16,81 g |
| varav sockerarter | 22,73 g | 12,31 g |
| Fiber | 1,4 g | 0,76 g |
| Protein | 7,46 g | 4,04 g |
| Salt | 0,22 g | 0,12 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
