Den romerska potatisfrittatan är en enkel och god rätt från den romerska traditionen, gjord på kokt och mosad potatis, skalade tomater och lök fräst i olja. Det är ett enkelt och snabbt recept som förenar klassiska smaker i en mjuk och smakrik frittata.
Steg 1 av 5: Koka potatisen och mosa den med en potatispress. Salta efter smak.
Steg 2 av 5: Fräs den skivade löken i en panna med olivolja.
Steg 3 av 5: Tillsätt den mosade potatisen och de mosade skalade tomaterna i pannan med löken och blanda väl.
Steg 4 av 5: Tillaga allt tillsammans i några minuter och salta till sist efter smak.
Steg 5 av 5: Kocken rekommenderar att vända frittatan i pannan för att ge den önskad form.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Innehåller nickel
| Genomsnittliga värden | Per portion350 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 941 kJ225 kcal | 269 kJ64 kcal |
| Fett | 0,56 g | 0,16 g |
| varav mättade fettsyror | 0,11 g | 0,03 g |
| Kolhydrater | 49,35 g | 14,1 g |
| varav sockerarter | 5,36 g | 1,53 g |
| Fiber | 5,01 g | 1,43 g |
| Protein | 6,34 g | 1,81 g |
| Salt | 0,04 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisade
